‘한국의 장 담그기 문화’ 유네스코 등재 포럼 10월 31일 개최

농림축산식품부와 한식진흥원은 ‘2022년 장 문화 유네스코 등재 포럼’을 오는 10월 31일 한식진흥원 이음홀에서 개최한다.

이번 포럼은 국내·외 음식 무형문화유산이 유네스코에 등재된 이후 사회·경제에 어떤 변화를 주었는지, 그리고 올 3월 말에 등재 신청을 마치고 심사를 기다리고 있는 ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코에 등재된다면 어떤 전망을 기대할 수 있는지에 대한 발표와 토론의 장을 가진다.

한식진흥원 임경숙 이사장은 “이번 포럼을 통해 미래를 준비하고 장 문화와 장 관련 식품산업의 활성화 방안을 마련할 수 있을 것”이라며 “여러분들의 좋은 말씀들을 새겨들어 2024년에 장 문화가 유네스코에 등재될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 전했다.

이번 포럼은 유튜브 온라인 생중계로 진행되며, 무료사전 등록은 네이버플랫폼(https://naver.me/GfM6rUF9)을 통해 진행된다.

이진주 기자 lzz422@bntnews.co.kr
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