‘2TV생생정보’가 생활정보를 담아 즐거움 가득한 이야기로 찾아온다.
‘2TV 생생정보’ 2604회에서는 칼끝으로 바다의 맛을 담아내는 고성의 칼잡이 소년부터 오징어비빔칼국수와 오징어보쌈을 선보이는 맛집, 무안에서 목포까지 버스를 타고 떠나는 여행까지 다양한 현장이 소개된다. ‘엄청난 친구들의 아찔한 재능’, ‘결정적 한 수’, ‘교통카드면 충분해’ 3개 코너를 통해 특별한 재능을 가진 주인공과 음식점, 지역의 볼거리와 먹거리를 차례로 만나본다.
[엄청난 친구들의 아찔한 재능] 칼끝으로 바다를 담다! 고성 칼잡이 소년
강원특별자치도 고성의 거진항을 중심으로 생선 손질과 회를 만드는 칼잡이 소년의 이야기가 공개된다. 어린 나이에도 생선을 다루는 칼질에 남다른 실력을 보이는 주인공을 만나고, 실제 횟집과 요리학원에서 칼을 사용하는 모습을 살펴본다. 거진항활어난전과 소영횟집 등에서 수산물을 손질하는 과정과 회를 준비하는 현장을 통해 칼질을 익히게 된 과정도 소개한다. 일식 전문점과 요리학원까지 찾아가 생선 손질에 필요한 기술과 반복적인 연습 과정을 살펴보며 주인공의 재능이 어떻게 발전하고 있는지도 전한다.
[결정적 한 수] 환상의 호흡! 오징어비빔칼국수 & 오징어보쌈
충청북도 청주에 위치한 맛집에서 오징어와 칼국수를 함께 활용한 메뉴가 소개된다. 오징어비빔칼국수는 쫄깃한 오징어와 칼국수 면에 양념을 더해 비벼 먹는 메뉴로, 오징어보쌈과 함께 한 상으로 즐기는 구성이 특징이다. 오징어의 식감과 칼국수 면의 조화를 비롯해 보쌈과 함께 먹는 방법까지 소개하며 두 메뉴가 만들어지는 조리 과정도 살펴본다. 한 가지 식재료를 활용해 서로 다른 방식으로 완성한 메뉴를 비교하며 오징어를 활용한 음식의 맛과 조리법을 전한다.
전남 무안에서 목포까지 버스를 타고 이동하며 지역의 관광지와 먹거리를 찾아가는 여행이 펼쳐진다. 무안황토갯벌축제 현장을 시작으로 무안전통시장을 둘러보고, 전통 방식으로 도구를 만드는 엄다대장간과 지역에서 빵을 판매하는 815제빵소를 방문한다. 무안의 대표적인 먹거리 가운데 하나인 낙지를 맛보기 위해 무안뻘낙지 동산정을 찾고, 목포로 이동한 뒤에는 동굴카페씨크릿에서 이색적인 공간을 둘러본다. 마지막으로 목포해상케이블카를 타고 바다와 도시의 풍경을 감상하며 무안과 목포를 대중교통으로 연결하는 여행 코스를 소개한다.
(생생정보통 맛집오늘) KBS '2TV생생정보' 방송시간은 매주 월요일부터 금요일까지(평일) 오후 6시 35분이며, 따뜻한 저녁 시간을 책임지고 있다. 각 지역의 독특한 정보부터 전국 구석구석의 살아 움직이는 현장을 찾아가 생생한 소식을 전하고, 웃음과 감동을 안기는 사람들의 이야기를 소개하며 꾸준한 사랑을 받고 있다. '생생정보'는 오늘의 맛집 위치가 어디인지 알려주고 저녁 식사를 준비하는 시간, 시청자들에게 유익하고 흥미로운 정보를 전하며 하루의 피로를 덜어주는 저녁 시간의 정보 프로그램 자리 잡고 있다.
정윤지 기자
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