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‘생활의 달인’ 찹쌀떡집, 원당·시흥 잔치국수집

이다미 기자
2026-01-05 09:18:07
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‘생활의 달인’ 찹쌀떡 떡집·원당·시흥 잔치국수 맛집·영양제 (제공: SBS)


5일, ‘생활의 달인’에서는 대전의 찹쌀떡 달인, 국내 유일의 색동 원단 달인, 은둔식달 잔치국수 명가, 스타 약사 달인, 그리고 기상천외한 능력을 가진 쇼츠 달인들이 시청자를 찾아간다.

# 빵의 성지 대전의 찹쌀떡 달인

말랑하면서도 쫀득한 찹쌀피 속에 가득 찬 속재료로 궁금증을 자아내는 찹쌀 모찌가 소개된다. 대전의 한 소박한 가게는 마감 시간 전 이미 전량이 품절될 만큼 큰 인기를 누리고 있다.

한 손에 쥐면 말랑하게 들어오는 피 안에는 팥알이 그대로 살아있는 통팥 앙금이 가득해 톡톡 씹히는 매력을 선사한다. 자극적이지 않은 담백한 단맛 덕분에 한 번 맛보면 멈출 수 없다는 이곳은 현지인은 물론 타 지역에서도 손님이 끊이지 않는다.

유난히 추운 겨울, 두꺼운 외투를 여미고 줄을 서서라도 꼭 맛봐야 한다는 달인표 찹쌀 모찌의 비결을 만나본다.

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‘생활의 달인’ 찹쌀떡·원당·시흥 잔치국수·영양제 (제공: SBS)

# 국내 유일 색동 원단의 달인

전국에 단 한 곳 남은 색동직물공장을 찾아간다. 시중의 흔한 프린트 원단과 달리, 이곳은 여전히 실 하나하나에 색을 입히고 배열을 맞춰 베를 짜는 전통 방식을 고수한다. 원사를 가공하고 염색한 뒤 세로 실을 빽빽하게 감아 올리고 가로 실을 엮어내는 고된 공정은 오직 사람의 손과 시간만이 완성할 수 있다.

찍어낸 무늬로는 흉내 낼 수 없는 깊이감과 질감을 지켜온 사장님과 직원의 환상적인 2인 1조 작업 현장을 공개하며, 전통의 맥을 묵묵히 이어가는 이들의 묵직한 감동을 전한다.

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‘생활의 달인’ 찹쌀떡 집·잔치국수 집·영양제 (제공: SBS)

# 은둔식달 – 원당 잔치국수 달인 . 시흥 잔치국수 달인

자극적인 메뉴가 넘쳐나는 시대에도 깔끔하고 시원한 맛으로 시민들의 발길을 붙잡는 잔치국수 달인들을 소개한다. 원당 ‘ㅈ’집은 멸치, 디포리, 다시마 등 열 가지가 넘는 재료로 2시간 이상 우려낸 육수를 사용해 맑고 깊은 풍미를 자랑한다.

특히 주문과 동시에 무쳐내 아삭함을 살린 ‘얼큰 부추 국수’는 이 집에서만 맛볼 수 있는 별미다. 시흥 ‘ㅈ’집은 점심시간이 훌쩍 지나도 대기 행렬이 끊이지 않는데, 진한 육수와 신선한 야채 고명의 완벽한 조화가 특징이다.

그냥 먹어도 훌륭하지만, 달인표 양념장을 곁들이면 질리지 않는 또 다른 맛의 세계가 펼쳐진다.
 
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‘생활의 달인’ 찹쌀떡·국수·영양제 약국 (제공: SBS)

# 약사 달인

일상 속 피로와 질병으로 고통받는 이들을 위해 윤유현 약사가 나선다. SNS에서 약사계의 스타 강사로 불리는 그는 상황별 영양제 레시피로 큰 인기를 끌고 있다. 감기 기운이 있을 때의 갈근탕 조합부터 급격히 떨어진 면역력을 올리는 비타민 레시피, 회식 다음 날 숙취 해소를 위한 생존 조합까지 상세히 공개한다. 헷갈리기 쉬운 영양제 성분과 오해를 바로잡고, 약사의 시선으로 건강을 지키는 명쾌한 가이드를 제안한다.

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‘생활의 달인’ 찹쌀떡·국수·영양제 (제공: SBS)

# 달인 쇼츠 - 우쿨렐레 성대모사 달인 + 건배사 달인 + 중심 잡기, 왁킹 댄스 달인

먼저 우쿨렐레 하나로 드라마 대사를 완벽히 묘사하는 정지환 달인을 만나본다. 우쿨렐레를 튕기는 순간, 악기 소리가 실제 대사처럼 들리는 착각과 함께 드라마 속 장면이 자동 재생되는 경험을 선사한다.

절대음감에 풍부한 표현력까지 더해진 그의 연주에 온라인 커뮤니티에서는 “듣자마자 무슨 장면인지 알겠다”는 반응이 쏟아지고 있다. 음악과 연기를 동시에 즐기는 듯한 이색 연주의 세계를 만나본다.

다음은 각종 모임과 회식의 꽃이라 불리는 건배사의 주인공, 송미리 달인이다. 늘 반복되는 식상한 건배사에서 벗어나, 듣는 순간 웃음이 터지고 절로 따라 하고 싶어지는 신박한 멘트로 SNS를 뜨겁게 달궜다. 말 한마디로 현장 분위기를 단번에 뒤집는 달인만의 특별한 비법이 공개될 예정이다.

마지막으로 올해 열두 살, 어린 나이에도 어른들을 압도하는 균형 감각의 김소은 달인을 소개한다. 양발로도 버티기 힘든 보수볼 위에서 한 다리로 중심을 잡는 것은 기본, 구두를 신은 채 화려한 춤까지 선보인다. 흔들림 없는 자세와 여유로운 표정으로 무대를 장악하며, 탄탄한 코어 하나로 완성한 놀라운 퍼포먼스를 선보인다.

SBS ‘생활의 달인’ 1013회의 방송 시간은 5일 밤 9시다.

이다미 기자
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