'우리동네 전성시대'에서 6년 동안 방치됐던 동두천의 건물이 공사 55일 만에 새로운 모습으로 탈바꿈한다. 소요산을 형상화한 특별한 빵부터 등산객을 위한 족욕장까지 공개되며 지역 재생 프로젝트의 성과가 드러난다.
17일 방송되는 SBS ‘우리동네 전성시대’에서는 경기도 동두천시의 옛 축산물 브랜드육타운을 새롭게 단장하는 과정과 지역 대표 빵을 선정하는 현장이 공개된다. 이날 살림단은 공사가 진행 중인 건물을 방문해 달라진 내부를 살펴본다. 오랫동안 활용되지 못했던 공간은 앞뒤 출입구를 개방해 한층 넓고 쾌적한 구조로 바뀌었다.
소요산의 자연환경과 어우러지는 공간도 조성됐다. 특히 등산객들이 이용할 수 있는 족욕장이 마련돼 눈길을 끈다.
변화한 건물의 모습을 확인한 딘딘은 “지금도 이 정도인데 완성되면 너무 예쁠 것 같다!”며 감탄한다.
‘우리동네 전성시대’에서는 동두천만의 특색을 담은 시그니처 메뉴도 처음 공개된다.
‘크레이지 셰프’ 황지오 조리과장은 소요산의 능선을 본뜬 빵을 선보인다. 사계절을 표현한 네 가지 크림을 곁들여 먹는 방식으로 지역의 자연을 메뉴에 담았다.
완성된 빵을 본 이경규는 “너무 예뻐서 먹을 수가 없네”라며 놀라움을 드러낸다. 황지오가 별도로 개발한 시그니처 음료도 함께 소개될 예정이다.
심사에는 대한민국 제과·제빵 명장 제7호 안창현 명장이 특별 심사위원으로 참여한다. 특히 안창현 명장과 황지오 조리과장 사이에 예상하지 못한 인연이 있다는 사실이 밝혀지면서 출연진을 놀라게 한다.
본격적인 시식이 시작되자 영탁은 마음에 드는 빵을 거듭 가져다 먹으며 먹방에 빠져든다. 반면 안창현 명장은 “사람들 기억에 남는 게 가장 중요하다”며 맛뿐 아니라 상품의 인상까지 꼼꼼하게 평가한다.
전문가 심사에 시민 평가단의 점수까지 합산되면서 우승 경쟁도 치열해진다. 최종 1위 팀에는 황지오 조리과장의 시그니처 레시피를 전수받아 단독 제작할 수 있는 기회가 주어진다.
한편 SBS ‘우리동네 전성시대’는 17일 오후 5시 10분 방송된다.
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