‘생활의달인’ 부산 기장 군만두·식빵집·야구장 맛집

‘생활의 달인’ 1024화는 부산 기장을 뒤흔든 만두와 대한민국 최고의 식빵을 찾다.

은둔식달 – 부산 기장 만두, 60년 전설의 군만두

부산에는 하나로 이름을 떨치는 두 곳의 양대 산맥이 존재한다. 60년 전통을 자랑하며 2대째 가업을 잇고 있는 ‘ㅈ’ 집은 쫀득한 피와 담백한 고기가 조화를 이룬다. 알싸한 수제 양념장에 찍어 먹는 메뉴는 오픈 전부터 긴 줄을 세우는 별미이다. 

‘ㅇ’ 만두집은 30년 세월 동안 모든 재료를 직접 다듬어온 고집이 돋보인다. 묵직한 밀도감이 느껴지는 왕만두는 육즙과 아삭한 식감으로 정평이 난다. 상세한 비법은 '생활의 달인'에서 확인한다.

빵의 전쟁 – 대한민국 1등 식빵은?

대결 시즌2 주제는 스테디셀러인 ‘식빵’이다. 실력이 고스란히 드러나는 종목인 만큼 대결은 치열하다. 내공을 인정받은 기존 강자와 SNS 신흥 고수들이 명장의 엄격한 심사 아래 진검승부를 벌인다. 숙련미와 기발한 조리법이 맞붙는 현장에서 누가 최고의 왕좌를 차지할지 시청자의 주목을 받는다.

단춧구멍 뚫기 달인

단춧구멍에 인생을 건 한현종 씨도 소개한다. 기계가 자동화된 시대에도 원단의 두께와 신축성을 손끝으로 읽어내며 미세한 장력을 조절한다. 0.1mm 오차도 허용하지 않는 정확함으로 옷의 균형을 잡아내는 기술을 선보인다.

야구장 맛집 달인: 야구장 여신 손주은

야구 개막 시즌을 맞아 야구장 근처 숨은 맛집을 섭렵한 손주은 달인이 나선다. 포장 전문점부터 선수들의 단골집까지 팬들이 반길 알짜 정보를 공개한다. 경이로운 능력을 보여주는 주인공들의 현장은 '생활의 달인'에서 직접 확인한다.

SBS ‘생활의 달인’ 1024회의 방송 시간은 밤 9시다.

이다미 기자
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