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계란과 라면의 조화-훈제한 닭가슴살이 일품인 이경규 '꼬꼬면' 레시피 '화제'

2011-03-28 13:15:23
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[연예팀] 이경규의 '꼬꼬면' 레시피가 공개됐다.

3월27일 방송된 KBS '해피선데이-남자의 자격'에서는 독특한 아이디어가 빛나는 '라면 콘테스트'의 마지막 이야기가 공개됐다.

예선전에서 선보인 이후 뜨거운 관심을 몰고온 '꼬꼬면'을 요리하기 시작한 이경규의 손에는 긴장감이 역력했다.

일단 '꼬꼬면'은 물이 끓이면 닭육수가루 10~12g과 청양고추 11쪽을 넣고 국물이 우러나게 끓인다. 이어 라면스프를 뺀 라면사리와 파를 넣고 끓이다가 계란 흰자만 넣고 풀어준다. 마지막으로 면이 불기 전에 그릇에 담고 닭 가슴살과 실고추 고명을 얹는다.

드이어 꼬꼬면이 완성, 최고의 우승후보로 꼽히는 파차면에 맞선 이경규는 4-1의 압도적인 승리를 차지했고, 심사위원들은 계란이 라면의 조화를 잡아줬으며 훈제한 닭가슴살이 일품이었다고 이경규를 극찬했다.

그러나 결승전에서 이경규는 '꼬꼬면'으로 80점을 획득, '샐러드라면'으로 84점을 받은 유윤경씨에 이어 아쉽게 준우승을 차지했다. (사진출처: KBS '해피선데이-남자의 자격'방송 캡처)

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